சளித்தொல்லையை விரட்டி அடித்து உடலுக்கு நன்மை தரும் கண்டதிப்பிலி ரசம்…!
சுக்கு, மிளகு, திப்பிலி இது மூன்றும் திரிகடுகம் என்று அழைக்கப்படும். இவை மூன்றும் மிகச் சிறந்த மருத்துவ குணம் நிறைந்த …
ஈஸியா செய்யலாம் பருப்பு உருண்டை மோர் குழம்பு… இனி அடிக்கடி செய்வீங்க..!
நாம் மோர்க் குழம்பு அடிக்கடி சாப்பிட்டிருப்போம். அந்த மோர்க் குழம்பில் பருப்பு உருண்டை சேர்த்து சாப்பிட்டால் சுவை இன்னும் அருமையாக …
மருத்துவ குணம் நிறைந்த முடக்கத்தான் கீரை வைத்து அருமையான முடக்கத்தான் தோசை!
உடலில் உண்டாக கூடிய முடக்கு பிரச்சனைகளை தீர்ப்பதால் இதனை முடக்கத்தான் கீரை என்று அழைப்பார்கள். கிராமங்களில் வேலியோரங்களில் சாதாரணமாக காணக் …
ஷீர் குருமா மிலாடி நபிக்கு அருமையான ஒரு இனிப்பு வகை! இதை செஞ்சு அசத்திடுங்க!
ஷீர் குருமா என்பது பாயசம் போன்ற ஒரு வகையான இனிப்பு ஆகும். இது பெரும்பாலும் ரம்ஜான், மிலாடி நபி போன்ற …
பார்க்கும்பொழுதே நாவில் எச்சில் ஊற செய்யும் பாம்பே சட்னி…! டிபன் வகைகளுக்கு அட்டகாசமான காம்பினேஷன்!
இட்லி, தோசை, உப்புமா, பூரி, சப்பாத்தி என அனைத்து வகையான டிபன் வகைகளுக்கும் ஏற்ற அருமையான ஒரு சட்னி வகை …
இட்லி சாஃப்டாக வரவில்லையா? பஞ்சு போன்ற மென்மையான இட்லிக்கு இந்த டிப்ஸ்களை ஃபாலோ பண்ணுங்க!
வீடுகளில் பெரும்பாலும் காலை உணவாக முக்கிய பங்கு வகிப்பது இட்லி தான். இட்லி மிகச்சிறந்த காலை உணவு என உலக …
ஹோட்டல் சுவையில் பரோட்டா, சப்பாத்திக்கு அட்டகாசமான சிக்கன் சால்னா!
உணவகங்களில் விற்கப்படும் பரோட்டாவோடு கொடுக்கும் சால்னா அட்டகாசமான சுவையுடன் இருக்கும். பலரும் இந்த சால்னாவிற்கென்றே பரோட்டாவை வாங்குவது உண்டு. இதே …
உடல் வலிமையை அதிகரிக்கும் முருங்கைக்கீரை சூப்! ஆரோக்கியம் நிறைந்த இந்த சூப்பை செய்வது இத்தனை சுலபமா!
முருங்கைக்கீரை இரும்புச்சத்து நிறைந்த ஒரு கீரையாகும். உடல் வலிமையை அதிகரித்து நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை தருவதற்கும், உடலில் ரத்த சோகை …
ரவையை வைத்து இப்படி ஒரு ஸ்வீட்டா…! குழந்தைகளுக்கு சுவையான ரங்கூன் புட்டு!
ரங்கூன் தற்போதைய மியான்மரின் முன்னாள் தலைநகரமாகும். பழங்காலத்தில் தமிழர்கள் வாணிபம் செய்வதற்காக பர்மாவிற்கு சென்று உள்ளனர். அங்கு அந்த மக்களின் …
கண் கலங்க வைக்கும் வெங்காயம்! இனி வெங்காயம் நறுக்கும் பொழுது கண்ணீரே வராமல் இருக்க சூப்பரான டிப்ஸ்கள்!
அனைத்து வகையான சமையல்களிலும் முக்கிய மூலப் பொருளாக இருப்பது வெங்காயம். எந்த ஊர் சமையல் என்றாலும் கட்டாயம் அதில் வெங்காயம் …