ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த பெரிய நெல்லிக்காய் வைத்து ஊறுகாய்!
பெரிய நெல்லிக்காயில் பலவிதமான ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளது. குறிப்பாக ஒரு நெல்லிக்காயை தினமும் சாப்பிட்டு வரும் பட்சத்தில் ரத்தம் அதிகரிக்கும், மேலும் …
வறுத்து அரைத்த எண்ணெய் கத்திரிக்காய் குழம்பு!
எண்ணெய் கத்திரிக்காய் குழம்பு என்றால் பலரின் விருப்பமான குழம்பு வகைகளில் ஒன்றாக இருக்கும். அதிலும் மசாலாக்களை கடையில் வாங்காமல் வீட்டிலேயே …
வயிறு உப்பசம், அஜீரண கோளாரா… வாங்க வீட்டிலேயே எலுமிச்சை ரசம் செய்யலாம்!
சில நேரங்களில் எண்ணெய் பலகாரங்கள், அதிகப்படியான அசைவ உணவு, காலம் தவறிய சாப்பாடு, காரமான மசாலா கலந்த உணவு இவற்றின் …
நாள்பட்ட சளியை நொடியில் போக்கும் நாட்டுக்கோழி சூப்!
மழைக்காலத்திலும் சரி, அதிகப்படியான வெயில் காலத்திலும் சரி பலருக்கு சளி பிடித்து தொல்லை ஏற்படுத்துகிறது. உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி …
காரசாரமான நல்லாம்பட்டி ஸ்பெஷல் சோயா வறுவல்!
சைவப் பிரியர்களின் கறி விருந்து என்றாலே சோயா தான். சோயா பிடிக்காது நபர்கள் யாரும் இருக்க மாட்டார்கள். அசைவத்தின் அதே …
பிரியாணியின் அதே சுவையில்… புதினா புலாவ் ரெசிபி!
பிரியாணியின் அதை அசத்தலான சுவையில் புதினா வைத்து புலாவ் செய்யலாம் வாங்க. இந்த புலாவ் செய்வதற்கு பாஸ்மதி அரிசியை பயன்படுத்தாமல் …
பத்து நிமிடத்தில் வாயில் வைத்ததும் கரையும் சுவையான கோதுமை அல்வா!
இனிப்பு என்றால் யாருக்கு தான் பிடிக்காது. குழந்தைகள் முதல் பெரியவர் வரை இனிப்பு பலகாரங்களுக்கு அடிமைதான். அதிலும் அல்வா என்றால் …
குழந்தைகளுக்கு ஈவினிங் ஸ்நாக்ஸ் ஆக ராகி பணியாரம்!
பள்ளி விடுமுறை நாட்களில் வீட்டில் உள்ள குழந்தைகளுக்கு எளிமையான பொருட்களை வைத்து சத்தான ஸ்னாக்ஸ் செய்து கொடுக்கும் பொழுது அவர்கள் …
கேரளாவில் மிகப் பிரபலமடைந்த உள்ளி தீயல்!
கேரளாவின் விசேஷ நாட்களில் உள்ளி தீயல் இல்லாத பந்தி இருக்காது. அந்த அளவிற்கு இந்த உள்ளி தீயலுக்கு தனி மவுசுதான். …
காரசாரமான குண்டூர் ஸ்பெஷல் மிளகாய் சோறு!
காரசாரமாக சாப்பிட வேண்டும் என்பது சிலரின் அனாதைய விருப்பமாக இருக்கும். அப்படி காரம் அதிகமாக விரும்பி சாப்பிடுபவர்களுக்கு இந்த குண்டூர் …