சட்டுனு செய்யலாம் சத்தான சுவையான காலை நேர உணவு ராகி ரொட்டி!
ராகி அனைத்து விதமான சத்துக்கள் நிறைந்த சிறுதானிய வகை ஆகும். இந்திய உணவுகளில் ராகியை வைத்து பலவிதமான ரெசிபிகளை நாம் …
மீனே இல்லாத மீன் வறுவல்… வாழைக்காய் வைத்து அருமையான சைவ மீன் வறுவல்!
புரட்டாசி மாதம் வந்தாலே பெரும்பாலான வீடுகளில் சைவ சமையல் மட்டும்தான். அந்த மாதம் முழுவதுமே அசைவ உணவுகளை சாப்பிட மாட்டார்கள். …
கிராமத்து சுவையில் மணமணக்கும் மணத்தக்காளி வத்தல் குழம்பு!
மணத்தக்காளி குடலில் உள்ள பிரச்சனைகளை சரி செய்து வாய்ப்புண், வயிற்றுப்புண் ஆகியவற்றை நீக்க கூடிய ஆற்றல் உடைய ஒரு உணவுப் …
சுலபமா செய்யலாம் வேர்க்கடலை சட்னி! எத்தனை இட்லி சாப்பிட்டீர்கள் என்று கணக்கே தெரியாது…
வேர்க்கடலை அல்லது நிலக்கடலை என்பது சத்துக்கள் நிறைந்த ஒரு அற்புதமான கடலை வகையாகும். வேர்க்கடலையில் புரதம், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் …
ஐந்தே நிமிடத்தில் செய்ய அசத்தலான ரெசிபி…! பிரட் ஆம்லெட்!
ஐந்தே நிமிடத்தில் சுவையான ஒரு உணவை தயார் செய்ய முடியும் என்று சொன்னால் உங்களால் நம்ப முடிகிறதா. ஆம் உங்களிடம் …
இட்லி, தோசைக்கு மாவு அரைத்த உடனேயே புளிக்க வைக்க அட்டகாசமான டிப்ஸ்!
இட்லி மற்றும் தோசைக்கு அரிசி ஊறவைத்து மாவு அரைத்த பிறகு அதனை குறைந்தது 8 மணி நேரமாவது அப்படியே வைத்து …
டேஸ்டியான தக்காளி தொக்கு!!! இத செஞ்சு வச்சுட்டா போதும் சைட் டிஷ்க்கு பஞ்சமே இருக்காது!
தக்காளி தொக்கு என்பது தக்காளியை வைத்து ஊறுகாய் போல செய்யக்கூடிய ஒரு வகை ரெசிபி ஆகும். இந்த தக்காளி தொக்கு …
கிராமத்து சுவையில் சட்டென்று செய்யலாம் சூப்பரான பொரிச்ச குழம்பு!
பொரிச்ச குழம்பு பெரும்பாலும் தமிழகத்தின் பல பகுதிகளில் செய்யக்கூடிய ஒரு வகை குழம்பு ஆகும். இந்தக் குழம்பை தஞ்சாவூர் பகுதிகளில் …
கொள்ளு ரசம் இப்படி வச்சு பாருங்க.. கொழுப்பு கரைந்து ஓடிடும்!
பூண்டு, மிளகு, சீரகம், புளி இவைதான் ரசத்தின் அடிப்படை மூலப் பொருட்கள். இவை அனைத்தும் சேர்ந்து நமக்கு செரிமான சக்தியை …
ஈஸியா செய்யக்கூடிய ஈவ்னிங் ஸ்நாக்ஸ்… குழந்தைகளுக்கு விருப்பமான முட்டை பணியாரம்!
முட்டையை வைத்து செய்யும் ரெசிபிக்கள் எப்பொழுதும் சுவையாக இருப்பதோடு உடலுக்கு ஆரோக்கியமானதும் கூட. குறிப்பாக குழந்தைகளுக்கு தினமும் ஒரு முட்டையாவது …