மறந்து போன கிராமத்து பாரம்பரிய பாட்டி பலகாரம்! நம் வீட்டில் நொடியில் செய்வதற்கான ரெசிபி இதோ…
இன்றைய வாழ்க்கை முறையில் பலவிதமான இனிப்பு வகைகள் நம் வீட்டில் நொடியில் தயார் செய்தாலும் பாரம்பரிய முறையில் செய்யும் இனிப்பு …
பள்ளி மற்றும் கல்லூரி முடித்து வீடு திரும்பும் குழந்தைகளுக்கு செவ்வாழைப் பழம் வைத்து அருமையான ஈவினிங் ஸ்நாக்ஸ்!
பள்ளி மற்றும் கல்லூரி முடித்து வரும் குழந்தைகள் வீடு திரும்பும் பொழுது மாலை நேரங்களில் டீ மற்றும் காப்பியுடன் தனக்கு …
சாதம், தோசை, சப்பாத்தி என அனைத்திற்கும் அட்டகாசமாக பொருந்தும் விதத்தில் காரசாரமான காளான் முட்டை கிரேவி!
சைவ பிரியர்களுக்கு காளான் எப்பொழுதும் தலைசிறந்த உணவுதான். இந்த காளான் வைத்து காளான் பிரியாணி, காளான் 65, காளான் கிரேவி …
அரிசியை விட எட்டு மடங்கு இரும்பு சத்து நிறைந்த கம்பு வைத்து தித்திப்பான கருப்பட்டி அல்வா ரெசிபி!
பலவிதமான உணவு சாப்பிட்டாலும் உடலில் ஹீமோகுளோபின் அளவு அதிகரிக்கவில்லை என வருத்தப்படுபவர்களுக்கு இந்த ரெசிபி மிகவும் உதவியாக இருக்கும். நம் …
நொடியில் தயாராகும் பச்சை வெங்காய சட்னி அல்லது அவசர சட்னி! ரெசிபி இதோ…
வீட்டில் சில நேரங்களில் நாம் செய்த சட்னி உடனடியாக காலியாகும் பட்சத்தில் சாப்பிட வரும் நபர்களுக்காக நொடியில் தயாராகும் சட்னி …
வீட்டில் உள்ள பிரஷர் குக்கரில் ஹோட்டல் ஸ்டைல் உதிரி உதிரியான பிரியாணி! ரெசிபி இதோ…
ஹோட்டல்களில் பிரியாணி பிடித்த பலரும் அதே ரெசிபி நம் வீட்டில் செய்ய வேண்டும் என ஆசைப்படுவார்கள். ஆனால் வீட்டில் உள்ள …
காரைக்குடி அரண்மனை விட்டு ஸ்பெஷல் பச்சை மிளகாய் தொக்கு!
தென்னிந்திய சமையல் முறைகளில் காரைக்குடி சமையலுக்கு தனி மதிப்பு உண்டு. சுவையிலும் மனத்திலும் மனதை மிஞ்சும் அளவிற்கு தரமாகவே இருக்கும். …
தொடர் மழையின் போது தொண்டைக்கு இடமாக சளி தொல்லையிலிருந்து விடுபட உதவும் தேங்காய் பால் ரசம்!
வெயிலின் தாக்கம் குறைந்து தற்பொழுது மழையில் தாக்கம் ஏற்பட துவங்கியுள்ளது. திடீரென ஏற்படும் காலநிலை மாற்றத்தின் காரணமாக தொடர்மழை, கனமழை …
பல நாள் ஆனாலும் கெட்டுப்போகாத கிராமத்து ஸ்டைல் கருவேப்பிலை பூண்டு குழம்பு!
என்னதான் சுவையாக சமைத்தாலும் கிராமத்து சமையலுக்கு தனி மவுசுதான். கைகளில் மசாலா அரைத்து முறையான பக்குவத்தில் செய்யப்படும் இந்த கிராமத்து …
பெரிய கடைகளில் மட்டுமே கிடைக்கும் ப்ரைடு சிக்கன்… இனி நம் வீட்டிலேயே தயார் செய்யலாம் வாங்க! ரெசிபி இதோ…
சிக்கன் வைத்து வீட்டில் பலவிதமான ரெசிபிகள் காரசாரமான சுவையில் செய்திருந்தாலும் கடைகளில் கிடைக்கும் பிரைட் சிக்கனுக்கு தனி மவுஸ் தான். …