Velan

பொதுவாக கோதுமை ரவை வைத்து ரவா கிச்சடி அல்லது கோதுமை ரவா பிரியாணி என பலவிதமான ரெசிப்பிகள் செய்து பார்த்திருப்போம். …

மேலும் படிக்க

சமைக்கும் பொழுது எவ்வளவுதான் கவனமாக சமைத்தாலும் சில நேரங்களில் சுவை மற்றும் வாசத்தின் குறைபாடுகள் ஏற்படுவது உண்மைதான். அதற்கு நாம் …

மேலும் படிக்க

தீபத்திருநாள் தீபாவளி பண்டிகை நாளை வெகு சிறப்பாக கொண்டாட உள்ள நிலையில் நம் வீடுகளில் தித்திக்கும் இந்த தீபாவளிக்கு இனிப்பு …

மேலும் படிக்க

பொதுவாக ஜவ்வரிசி பால் பாயாசம் செய்யும் பொழுது அதிகமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஊறவைத்த ஜவ்வரிசி வைத்து செய்யப்படும் பால் பாயாசம் சுவையில் …

மேலும் படிக்க

இன்றைய நவீன உலகில் சத்து குறைபாடு உள்ளவர்கள் மற்றும் சத்து முறையாக எடுத்துக்கொள்ள விரும்புபவர்கள் ஏபிசி மால்ட் அதாவது ஆப்பிள், …

மேலும் படிக்க

தீபாவளி பலகாரங்களை நம் வீட்டில் செய்து உறவினர்கள் மற்றும் பக்கத்தில் இருப்பவர்களுடன் பலகாரங்கள் பரிமாறி கொண்டாடும் பொழுது அதன் மகிழ்ச்சி …

மேலும் படிக்க

தீபாவளிக்கு திருநெல்வேலி மிகவும் பிரபலமாக அனைத்து வீடுகளிலும் கட்டாயம் செய்யப்படும் பலகாரங்களில் ஒன்றான முந்திரிக்கொத்து அதாவது சலங்கை பணியாரம் நம் …

மேலும் படிக்க

நம் வீடுகளில் தோசை மாவு இல்லாத பொழுது சப்பாத்தி மாவு வைத்து சப்பாத்தி, பூரி, அல்லது கோதுமை அடை செய்வது …

மேலும் படிக்க

சந்தைகளில் ஒரு சில காய்கறிகளை பார்க்கும் பொழுது இதை வைத்து எப்படி சமைப்பது என்ன விதமான சமையல் செய்வது என …

மேலும் படிக்க

பிரியாணி என்றாலே விருந்துதான். அதிலும் விசேஷ நாட்களில் சமைக்கப்படும் பிரியாணிக்கு மவுசு சற்று அதிகமாகவே இருக்கும். வருடங்களில் ஒரு முறை …

மேலும் படிக்க