கல்யாண வீட்டு உருளைக்கிழங்கு பொரியல்.. அனைவருக்கும் பிடித்த உருளைக்கிழங்கு பொரியலை இனி இப்படி செய்யுங்க!

potato poriyal

உருளைக்கிழங்கு குழந்தைகள் முதல் பெரியவர் வரை அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடக்கூடிய ஒரு உணவு வகையாகும். குறிப்பாக குழந்தைகளுக்கு உருளைக்கிழங்கில் என்ன …

மேலும் படிக்க

பார்த்தவுடன் ருசிக்கத் தூண்டும் பலாக்காய் கூட்டு!

raw jackfruit

முக்கனிகளில் ஒன்றான பலாப்பழம் அனைவருக்கும் மிகப் பிடித்தமான ஒரு பழம் ஆகும். காரணம் இந்த பலாப்பழத்தின் சுவை. பலாப்பழத்தை எப்படி …

மேலும் படிக்க

சமையல் எரிவாயு இனி இப்படி பயன்படுத்துங்கள்… உங்கள் சமையல் எரிவாயு நீண்ட நாள் வர அருமையான டிப்ஸ்!

cooking gas

மின்சாரம் மூலம் பயன்படுத்தக்கூடிய பலவகையான அடுப்புக்கள், சமைக்கும் சாதனங்கள் வந்தாலும் பலரது வீட்டில் இன்றும் பயன்படுத்துவது கேஸ் ஸ்டவ் தான். …

மேலும் படிக்க

அனைவருக்கும் பிடித்த மணமணக்கும் காரசாரமான இட்லி பொடி! கடைகளில் வாங்காமல் வீட்டிலேயே செய்யுங்கள்!

idli podi

இட்லி, தோசை, உப்புமா என அனைத்து விதமான டிபன்களுக்கும் சட்னி, சாம்பார் என்று தினமும் வைத்து விதவிதமாய் சாப்பிட்டாலும் அவசரத்திற்கு …

மேலும் படிக்க

நெஞ்சு சளியை அடியோடு விரட்டும் துளசி ரசம்! இப்படி செய்து பாருங்கள்..

basil rasam

துளசி மூலிகைகளின் அரசி என்று அழைக்கப்படுகிறது. துளசி அதிக அளவு ஆக்ஸிஜனை வழங்கக்கூடிய ஒரு செடி வகை. எனவே தான் …

மேலும் படிக்க

கமகமக்கும் சத்தான கொண்டை கடலை குழம்பு இப்படி மசாலா சேர்த்து செஞ்சு பாருங்க…!

kondaikadalai kulambu

கொண்டைக்கடலை உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை தரக்கூடிய ஒரு உணவுப்பொருள் ஆகும். கொண்டைக்கடலையை வைத்து பலவிதமான ரெசிபிகளை செய்யலாம். கடலைக்கறி, சென்னா …

மேலும் படிக்க

ஹோட்டல் சுவையில் அருமையான தேங்காய் சட்னி! இனி தேங்காய் சட்னி இப்படி செய்யுங்க!

coconut chutney

இல்லத்தரசிகளுக்கு பெரும்பாலும் காலைப்பொழுது என்ன சட்னி செய்வது என்ற சிந்தனையுடன் தான் தொடங்கும். தினமும் புதிது புதிதாய் சட்னி செய்வதும், …

மேலும் படிக்க

கிராமத்து முறையில் சத்துக்கள் நிறைந்த சுவையான கத்தரிக்காய் தட்டைப் பயறு குழம்பு!

thattai payaru kuzhambu 2

பெரும்பயறு, காராமணி என பல்வேறு பெயர்களால் அழைக்கப்படும் தட்டை பயறு உடல் நலத்திற்கு நன்மை தரக்கூடிய பயறு வகைகளில் ஒன்று. …

மேலும் படிக்க

பாத்திரம் அடி பிடித்து விட்டதா கவலை வேண்டாம்! இந்த டிப்ஸை பின்பற்றி எளிதாக கறையை நீக்குங்க!

burnt vessel 1

சமையல் அறை நாம் மிகவும் கவனத்தோடு செயல்பட வேண்டிய மிக முக்கியமான இடமாகும். அடுப்பில் ஏதேனும் உணவுப் பொருளை வைத்து …

மேலும் படிக்க

அடடே! எச்சில் ஊறச் செய்யும் எலுமிச்சை ஊறுகாய்.. அனைத்து சாதத்திற்கும் இது ஒன்று போதும்!

lime pickle

ஊறுகாய் அனைவருக்கும் பிடித்தமான ஒரு சைட் டிஷ். தயிர் சாதம், ரசம் சாதம், கலவை சாதம் என எது என்றாலும் …

மேலும் படிக்க