சாம்பார் ரெசிபி

இட்லி, தோசை, பொங்கல் இவற்றிற்கு சாம்பார் வைத்து சாப்பிடும் பொழுது சுவை அருமையாக இருக்கும். ஆனால் நேரம் குறைவாக இருக்கும் …

மேலும் படிக்க

சாம்பார் சுவையாக இருப்பதற்கு மிக முக்கிய காரணம் அதனுடன் சேர்க்கப்படும் காய்கறிகள் தான். பலவிதமான காய்கறிகள் தரமான புளிப்பு சுவை, …

மேலும் படிக்க

நம் வீடுகளில் வாரத்தில் குறைந்தது மூன்று நாட்கள் ஆவது சாம்பார் இருக்கும். இப்படி அதிகப்படியாக சாம்பார் வைக்கும் நேரங்களில் அந்த …

மேலும் படிக்க

சாம்பார் இல்லாமல் எந்த விசேஷ நாட்களும் இருக்காது. தென்னிந்திய உணவு முறைகளில் சாம்பாருக்கு தனி இடம் உள்ளது. சாம்பார் இல்லாமல் …

மேலும் படிக்க

பலவிதமான காய்கறி, பருப்பு சேர்த்து சுவையான சாம்பார் செய்தாலும் சில நேரங்களில் நாம் வைக்கும் சாம்பார் காரசாரம் இல்லாமல் வெறுமையாக …

மேலும் படிக்க

தினமும் காலை உணவாக இட்லி மற்றும் தோசை கொடுத்தாலும் அதற்கு சைடிஷ்ஷாக கொடுக்கும் சட்னி மற்றும் சாம்பார் சுவையாக இருந்தால் …

மேலும் படிக்க