பாய் வீட்டு கல்யாணங்களில் மிகவும் பிரபலம் அடைந்த கேரட் பிர்னி!
பாய் வீட்டு கல்யாணம் என்றாலே இனிப்பு வகைகளுக்கு தனி சிறப்பு தான். அதிலும் கேரட் பிர்னி சாப்பிடுவதற்கு தரமான சுவையில் …
செட்டிநாடு ஸ்டைல் வறுத்து அரைத்த நண்டு குழம்பு!
பொதுவாக அசைவ குழம்புகள் சமைக்கும் பொழுது கடையில் விற்கப்படும் மசாலாக்களை பயன்படுத்தாமல் வீட்டிலேயே வறுத்து அரைத்து மசாலா தயாரித்து புதிதாக …
பத்து நிமிடத்தில் காரசாரமான மட்டன் உப்புக்கறி! அசத்தலான ரெசிபி இதோ…
மட்டன் வைத்து பலவிதமான கறி வகைகள் செய்திருந்தாலும் ஒரு முறையாவது நம் வீட்டில் மட்டன் உப்புக்கறி செய்து பார்க்க வேண்டும். …
வெள்ளை பூசணி வைத்து மிக சுவையான காசி அல்வா!
அல்வா அனைவருக்கும் பிடித்தமான உணவு வகைகளில் ஒன்று. நினைத்ததும் நாவில் எச்சில் ஊரும் அளவிற்கு அதன் சுவை மிகவும் தித்திப்பாக …
ஒரே மண மணக்கும் கல்யாண வீட்டு கெட்டி சாம்பார்!
சாம்பார் இல்லாமல் எந்த விசேஷ நாட்களும் இருக்காது. தென்னிந்திய உணவு முறைகளில் சாம்பாருக்கு தனி இடம் உள்ளது. சாம்பார் இல்லாமல் …
செட்டிநாடு பலகார ஸ்பெஷல் ரங்கூன் புட்டு!
செட்டிநாடு சமையல் என்றாலே தனி ஸ்பெஷல் தான். அதிலும் பலகாரங்கள் சிறப்பு சொல்லவே வேண்டாம். அந்த வகையில் செட்டிநாடு அழகான …
விசேஷ நாட்களில் மேலும் சிறப்பாக வீட்டிலே செய்யப்படும் கதம்ப சாதம்!
விசேஷ நாட்களில் வீட்டில் சிறப்பான உணவு வகைகள் சமைப்பது வழக்கம். அதிலும் அனைத்து விதமான காய்கறிகளை வைத்து சமையல் செய்து …
பாட்டி கை பக்குவத்தில் அருமையான மாலை நேர பலகாரம்! காரசாரமான தட்டை ரெசிபி இதோ!
கிராமத்து பலகாரங்களில் முதலிடம் பிடிப்பது தட்டை. அதிலும் பாட்டி கைப்பக்குவத்தில் காரசாரமான கருவேப்பிலை வாசனையுடன் இருக்கும் தட்டைக்கு ரசிகர்கள் அதிகம் …
பாரம்பரிய உணவு வகைகளின் முக்கிய இடத்தை பிடித்த வாழைப்பூ வடை!
பாரம்பரிய உணவு முறை என்றாலே காலம் காலமாக நம் முன்னோர் தொட்டு இன்று வரை நாம் விரும்பி சாப்பிடும் உணவு …
தாபா ஸ்டைல் அசத்தலான பன்னீர் மசாலா!
வட இந்திய உணவு முறைகளில் மிகவும் பிரபலம் அடைந்த ஒன்றுதான் பன்னீர் மசாலா. அதிலும் தாவா ஸ்டைல் பன்னீர் மசாலா …