வாரத்தில் இரு முறை கட்டாயம் வைக்கும் சாம்பாரை மணக்க மணக்க அனைத்து காய்கறிகளும் சேர்த்துவித்தியாசமான சுவையில் செய்வதற்கான ரெசிபி இதோ!

sambar

நம் வீடுகளில் பலவிதமான குழம்புகள் தினமும் வைத்தாலும் வாரத்திற்கு இருமுறையாவது கண்டிப்பாக இந்த சாம்பார் வைப்பது வழக்கம். அந்தந்த கால …

மேலும் படிக்க

இனிப்பு, புளிப்பு, கசப்பு என அனைத்து விதமான சுவையும் நாவில் நர்த்தனம் ஆட வைக்கும் நாகர்கோவில் ஸ்பெஷல் நார்த்தங்காய் பச்சடி!

narthai

நான் சாப்பிடும் உணவில் அறுசுவையும் இருக்க வேண்டும். அதற்காக பந்தியில் உணவு பரிமாறப்படும் பொழுது இனிப்பில் துவங்கி அனைத்து விதமான …

மேலும் படிக்க

இட்லி , தோசைக்கு மட்டுமல்லாமல் பழைய சாதத்திற்கும் அருமையாக பொருந்தும் இரண்டு விதமான துவையல் வகைகள்…

thuvayal

பொதுவாக நம் வீடுகளில் இட்லி மற்றும் தோசை சாப்பிடும் பொழுது அதற்கு துவையல் அல்லது சட்னி செய்வது வழக்கம். சில …

மேலும் படிக்க

சிக்கன், மட்டன் சுவையுடன் போட்டி போடும் அளவிற்கு சுவையான காரசாரமான சோயா சங்க்ஸ்!

soyaa

வெள்ளி, செவ்வாய், கிருத்திகை போன்ற விசேஷ நாட்களில் பெரும்பாலான வீடுகளில் அசைவ உணவுகள் தவிர்ப்பது வழக்கம். அந்த நேரத்தில் அசைவம் …

மேலும் படிக்க

லிஸ்டில் பல வெரைட்டி சாதங்கள் இருந்தாலும்…. ரோட்டு கடை முட்டை சாதம் தனி சுவை தான்!

egg re

சாதம், குழம்பு, வெஞ்சனம் என தனித்தனியாக பல விதமான ரெசிபிகள் செய்ய முடியாத நேரங்களில் வெரைட்டி சாதம் தான் கை …

மேலும் படிக்க

கிழங்கே இல்லாமல் அருமையான உருளைக்கிழங்கு மசாலா… சப்பாத்தி மற்றும் பூரிக்கு அசத்தலான சைட்ஷ்….

poori

நம் வீட்டில் பூரி மற்றும் சப்பாத்தி செய்தால் அதற்கு சிறந்த சைட் டிஷ்ஷாக உருளைக்கிழங்கு மசாலா செய்வது வழக்கம். காரம் …

மேலும் படிக்க

சிக்கன், மட்டன் என அசைவ உணவுகள் சாப்பிட முடியாத நேரங்களில் அதை சுவையில் அசத்தலான சென்னா மசாலா!

CHENNA

அசைவ உணவுகள் சாப்பிட முடியாத விசேஷ நாட்களில் அதே சுவையில் கொண்டைக்கடலை வைத்து அருமையான மசாலா ஒன்று தயார் செய்து …

மேலும் படிக்க

வெங்காயம், பூண்டு சேர்க்காமல் 10 நிமிடத்தில் அருமையான தக்காளி சாதம்! லஞ்ச் பாக்ஸ் ரெசிபி இதோ…

THAK 3

வேலைக்கு செல்பவர்கள் முதல் பள்ளிக்கு செல்லும் குழந்தைகள் வரை தினமும் விதவிதமான உணவு வகைகளை லஞ்ச் பாக்ஸ் ரெசிபியாக சாப்பிட …

மேலும் படிக்க

இட்லிக்கு தாராளமாக வைத்து சாப்பிடக்கூடிய கிராமத்து ஸ்டைல் தக்காளி சாம்பார்!

SAMBAR 3

நம் வீடுகளில் சாம்பார் ஒன்று வைத்தால் போதும் காலை வேலை இட்லியில் தொடங்கி மதிய வேலை சாப்பாட்டிற்கு மற்றும் இரவு …

மேலும் படிக்க

பள்ளி செல்லும் குழந்தைகளுக்கு அருமையான லஞ்ச் பாக்ஸ் ரெசிபியாக மஸ்ரூம் மிளகு சாதம்!

MAS

மஸ்ரூம் வைத்து எப்பொழுதும் ஒரே மாதிரியாக பிரியாணி, கிரேவி, மற்றும் 65 என செய்யாமல் சற்று வித்தியாசமாக மஷ்ரூம் உடன் …

மேலும் படிக்க