Velan

அசைவ உணவுகளில் காடைக்கு மிக அதிகமாக முக்கியத்துவம் உள்ளது. மற்ற அசைவ உணவுகளை விட காடையில் சற்று அதிகமாக தாமிரம், …

மேலும் படிக்க

கல்யாண வீட்டுப் பந்தி என்றாலே அறுசுவைக்கு குறைவில்லாமல் அனைத்து வகையான காய்கறிகளும் விருந்து போல் அமைந்திருக்கும். அதிலும் ஒரு சில …

மேலும் படிக்க

தினமும் என்ன குழம்பு சமைக்க வேண்டும் என்பது இல்லத்தரசிகளின் குழப்பங்களில் ஒன்று. அந்த நேரங்களில் காய்கறி ஏதும் இல்லாமல் சில …

மேலும் படிக்க

நம் வீடுகளில் காலை மற்றும் மாலை வேலைகளில் பெரும்பாலும் இட்லி அல்லது தோசை தான் உணவாக சமைப்பது வழக்கமாக வைத்துள்ளோம். …

மேலும் படிக்க

இட்லி மற்றும் தோசைக்கு எப்பொழுதும் ஒரு பெஸ்ட் காம்பினேஷன் என்றால் அது சாம்பார் மட்டும்தான். இந்த சுவையான சாம்பார் பருப்பு …

மேலும் படிக்க

அசைவ பிரியர்களுக்கு மட்டன் என்றாலே ஒரு தனி விருப்பம் தான். மட்டன் குழம்பு, மட்டன் கிரேவி என எது வைத்தாலும் …

மேலும் படிக்க

பள்ளி மற்றும் வேலைக்கு செல்லும் நபர்கள் எப்பொழுதும் ஒரே மாதிரியான லஞ்ச் கொண்டு செல்லாமல் சற்று வித்தியாசமான இன்னும் சுவையான …

மேலும் படிக்க

பொதுவாக ஆந்திர மாநிலத்தில் சமைக்கும் உணவுகள் அனைத்தும் காரசாரமாக சுவை மிகுந்ததாக இருக்கும். அந்த வகையில் ஆந்திராவில் மிக ஃபேமஸான …

மேலும் படிக்க

 நம் வீடுகளில்  இட்லி, தோசைக்கு பொதுவாக சட்னி வகைகளும்  சாம்பார் தான்  சைட் டிஷ்ஷாக வைப்பது வழக்கம்.  சற்று புதுமையான …

மேலும் படிக்க

தலப்பாக்கட்டி ஸ்டைலில் பிரியாணி செய்து சாப்பிட ஆசையா.. அப்படி என்றால் இந்த சோயா வைத்து கண்டிப்பாக இந்த ரெசிபியை ட்ரை …

மேலும் படிக்க