ஒரே மண மணக்கும் கல்யாண வீட்டு கெட்டி சாம்பார்!

sambar

சாம்பார் இல்லாமல் எந்த விசேஷ நாட்களும் இருக்காது. தென்னிந்திய உணவு முறைகளில் சாம்பாருக்கு தனி இடம் உள்ளது. சாம்பார் இல்லாமல் …

மேலும் படிக்க

செட்டிநாடு பலகார ஸ்பெஷல் ரங்கூன் புட்டு!

rangoon puttu

செட்டிநாடு சமையல் என்றாலே தனி ஸ்பெஷல் தான். அதிலும் பலகாரங்கள் சிறப்பு சொல்லவே வேண்டாம். அந்த வகையில் செட்டிநாடு அழகான …

மேலும் படிக்க

விசேஷ நாட்களில் மேலும் சிறப்பாக வீட்டிலே செய்யப்படும் கதம்ப சாதம்!

kathamba satham

விசேஷ நாட்களில் வீட்டில் சிறப்பான உணவு வகைகள் சமைப்பது வழக்கம். அதிலும் அனைத்து விதமான காய்கறிகளை வைத்து சமையல் செய்து …

மேலும் படிக்க

பாட்டி கை பக்குவத்தில் அருமையான மாலை நேர பலகாரம்! காரசாரமான தட்டை ரெசிபி இதோ!

THADDAI

கிராமத்து பலகாரங்களில் முதலிடம் பிடிப்பது தட்டை. அதிலும் பாட்டி கைப்பக்குவத்தில் காரசாரமான கருவேப்பிலை வாசனையுடன் இருக்கும் தட்டைக்கு ரசிகர்கள் அதிகம் …

மேலும் படிக்க

பாரம்பரிய உணவு வகைகளின் முக்கிய இடத்தை பிடித்த வாழைப்பூ வடை!

valai

பாரம்பரிய உணவு முறை என்றாலே காலம் காலமாக நம் முன்னோர் தொட்டு இன்று வரை நாம் விரும்பி சாப்பிடும் உணவு …

மேலும் படிக்க

நினைத்தாலே நாவில் எச்சில் ஊரும் வேர்க்கடலை பால்கோவா!

VERKADALAI

பால்கோவா என்றாலே இனிப்பு பிரியர்களுக்கு தனி விருப்பம் தான். அதிலும் இந்த பால்கோவா வேர்க்கடலை வைத்து செய்யும் பொழுது சுவையானதாகவும் …

மேலும் படிக்க

இட்லி மாவு இல்லாத நேரத்தில் சுவையான இனிப்பு இட்லி!

swwet

இட்லி மாவு இல்லாத நேரங்களில் குழந்தைகளுக்கு பிடித்தமான இனிப்பு இட்லி செய்யலாம் வாங்க. இந்த இட்லி குழந்தைகளுக்கு மட்டுமல்லாமல் வீட்டில் …

மேலும் படிக்க

ஈவினிங் ஸ்நாக்ஸ் ஆக பத்தே நிமிடத்தில் சுவையான வெண்டைக்காய் மசால் வடை!

vendakkai

மாலை நேரங்களில் டீ, காபி குடிக்கும் பொழுது மசால் வடை வைத்து சாப்பிடுவது பலரின் வழக்கமாக உள்ளது. அதை மசால் …

மேலும் படிக்க