Velan

உப்புமா என்றாலே பெரும்பாலான வீடுகளில் ரவை அல்லது சேமியா வைத்து செய்வதை வழக்கமாக வைத்துள்ளனர். எப்போதும் அதே போல உப்புமா …

மேலும் படிக்க

சைவ பிரியர்களுக்கும் எப்பொழுதும் பிரியாணி மீது தனி ஆர்வம் தான். சிக்கன், மட்டன் பிரியாணியின் அதே சுவையில் சைவ பிரியர்கள் …

மேலும் படிக்க

பொதுவாக வெண்டைக்காய் வைத்து குழம்பு, கிரேவி, கூட்டு, பொரியல், பருப்பு கடைசல், வெண்டைக்காய் ப்ரை, வெண்டைக்காய் பச்சடி என பலவிதமான …

மேலும் படிக்க

ஒவ்வொரு ஆண்டும் நம் வீடு மற்றும் தொழில் நிறுவனங்களில் மிகவும் பிரசித்தியாக கொண்டாடப்படும் விழாக்களில் ஒன்று சரஸ்வதி பூஜை மற்றும் …

மேலும் படிக்க

பஞ்சு மாதிரி இட்லி இருந்தாலும் அந்த இட்லிக்கு சைடிஷ் ஆக மணக்க மணக்க கமகம சாம்பார் இருந்தால் மட்டுமே சலிக்காமல் …

மேலும் படிக்க

வீட்டில் பெரிதாக காய்கறிகள் இல்லாத சமயங்களில் இட்லி மற்றும் தோசை, பூரி,சப்பாத்தி, இடியாப்பம் போன்ற டிபன் இருக்கும் மதிய வேலை …

மேலும் படிக்க

பெரும்பாலும் கிராமங்களில் நான் ஒன்றுக்கு புதுவிதமான குழம்புகள் சமைக்கும் வழக்கம் இல்லை. மதிய வேளையோ அல்லது இரவு வேலையோ சமைக்கும் …

மேலும் படிக்க

காலை, மாலை என இரு வேலைகளிலும் இட்லி மற்றும் தோசை என டிபன் சாப்பிடுபவர்களுக்கு எப்பொழுதும் ஒரே மாதிரியாக சட்னி …

மேலும் படிக்க